Conosci
“È incredibile come questa gente si sia costruita i suoi paesaggi rurali come se non avesse altra preoccupazione che la bellezza”.
(Henri Desplanques)
Il Mar Tirreno, gli olivi e i vigneti.
Il paesaggio toscano ha colori accesi ed evidenti: l’azzurro del cielo e dell’acqua del mare, il verde delle colline di vigneti, oliveti e cipressi e l’ocra della terra e del sole. Una mescolanza di toni che la rendono riconoscibile e amata.
La nostra Azienda Agricola si trova nella località di Biserno nel Comune di San Vincenzo.
Siamo nell’Alta Maremma tra Livorno e Grosseto, vicino al mare. L’Azienda si raggiunge dall’abitato di San Vincenzo percorrendo la via Biserno, coronata da cipressi. Abbiamo, poi, importanti olivete e vigneti anche sulle colline della vicina Campiglia Marittima.
Verde, Azzurro, Ocra.
Gli elementi che fanno buono il nostro olio.
Aria
Purezza, brezza marina e iodio nell’atmosfera creano un clima benefico per la salute dell’uomo e delle piante.
Acqua
La presenza del mare sullo sfondo aiuta il clima mite, ideale per le olivete.
Sole
I raggi del sole irradiano le coltivazioni e si infiltrano tra i rami delle olivete creando un effetto magico.
Terra
Il terreno è sabbioso e permette una buona permeabilità dell'acqua e dell’aria. Ideale per il nostro olio.
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